Kardamon - Orientalische Winterwürze

Was wäre die kalte Jahreszeit ohne köstlich duftende Gewürze? Eine kleine Kostbarkeit für aromatische Genüsse bei Frost und Schnee ist das aus Asien stammende Ingwergewächs Kardamom. Mit ihrem balsamischen, süßlich-scharfen Aroma...[mehr]


Karkadeh – Hibiskustee aus Nordafrika

Tief dunkelrot bereichert Karkadeh, ein Tee aus feinen Hibiskusblütenkelchen, aus afrikanischen Ländern unsere Tassen. Das säuerlich-fruchtige Getränk ist insbesondere in der Nordhälfte des warmen Kontinentes weit verbreitet. Ob...[mehr]


Kolanuss – Afrikanische Aufmunterung

Die tropische Kolanuss machte in den letzten Jahrzehnten eine steile Karriere. Ihre Extrakte werden als Zutat von Getränken und Süßwaren verwendet. Auch in Kräuter- und Früchtetees erfreuen sie sich wachsender Beliebtheit. In...[mehr]


Krauseminze - kunterbunter Genuss in Grün

Bei Minze assoziieren die meisten von uns wahrscheinlich die Pfefferminze mit ihrem typischen scharfen, kühlen Geschmack und den glatten grünen Blättern. Dabei findet ihre krausblättrige Schwester, die Krauseminze (lat. Mentha...[mehr]


Kräuter- und Früchtetee aromatisiert - die geschmackvolle Wohltat

Aromatisierte Kräuter- und Früchtetees, das heißt Kräuter- und Früchtetees mit zugesetztem Aroma, sind in Deutschland erst seit Anfang der 80er Jahre im Handel. Die aromatisierten und vitaminisierten Früchtetees sind eine...[mehr]


Lindenblüte - Lindenblütentee - der sonnige Begleiter für die kalte Jahreszeit

Im Herbst und Winter ist Hochsaison für ein aromatisches Sommerkind: den Lindenblütentee. Mit seiner leuchtend gelben Farbe, dem anregenden Duft und dem blumigen Geschmack ist er ebenso ein sonniger Seelentröster an trüben Morgen...[mehr]


Marokkanische Minze – Genuss wie 1001 frische Nächte

Die marokkanische Minze (Mentha spicata var. Crispa) ist die weltweit am häufigsten angebaute Teeminze. Die „Nana-Minze“ bildet neben grünem Tee, kochendem Wasser und viel Zucker das marokkanische Nationalgetränk Atay b'nahna....[mehr]


Mate - aus Argentinien

Mate ist fester Bestandteil der argentinischen Kultur und aus dem Leben der meisten Einheimischen nicht wegzudenken. Der koffeinhaltige Kräutertee findet auch hierzulande immer größere Freundeskreise. Die eine oder andere der in...[mehr]


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